Hafif Tofu Brokoli Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Küp doğranmış tofuyu temiz bir havlu kağıt üzerinde hafifçe bastırarak fazla nemini alın.

2. 02

   Geniş ve yapışmaz bir tavaya susam yağını alıp orta-yüksek ateşte ısıtın.

3. 03

   Tofu küplerini tavaya ekleyin ve her tarafı hafif altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

4. 04

   İnce kıyılmış brokoliyi, rendelenmiş sarımsağı ve taze zencefili tavaya ekleyip brokoliler hafif yumuşayana dek 3 dakika daha sotelemeyi sürdürün.

5. 05

   Tavanın altını kapatmadan önce az tuzlu soya sosunu ve pul biberi ekleyip tüm malzemeyi 1 dakika boyunca hızlıca karıştırın, ardından ocaktan alın.

6. 06

   Yıkanıp kurulanmış çıtır marul yapraklarını servis tabağına dizin ve hazırladığınız ılık tofu-brokoli harcını yapraklara paylaştırarak dürüm şeklinde servis edin.