Hafif Tofulu Brokoli Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş tabanlı yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   Küp doğranmış sıkı tofuları tavaya alıp her yüzeyi hafif altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

3. 03

   Kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili tavaya ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika boyunca çevirin.

4. 04

   Brokoli çiçeklerini, suyu ve tuzu tavaya ekleyin; tavanın kapağını kapatıp brokoliler canlı yeşil renkte ve hafif diri kalacak şekilde 4 dakika buharda pişirin.

5. 05

   Tavanın kapağını açıp az sodyumlu soya sosu ve pul biberi ilave edin, tüm malzemeyi yüksek ateşte 1-2 dakika sürekli karıştırarak sosu çektirin.

6. 06

   Sıcakken servis tabağına aktararak bekletmeden tüketin.