Hafif Tofu Ve Kabaklı Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir yapışmaz tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili tavaya ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık otuz saniye soteleyin.

3. 03

   Küp doğranmış tofuyu ilave edin ve kenarları hafif altın sarısı renk alana kadar yaklaşık üç dakika kavurun.

4. 04

   Jülyen doğranmış kabak, havuç ve kırmızı kapya biberi tavaya ekleyip sebzeler hafif diri kalacak şekilde iki dakika daha sotelemeyi sürdürün.

5. 05

   Tuz, karabiber, az sodyumlu soya sosu ve ince kıyılmış taze soğanı ilave ederek malzemeleri bir dakika boyunca karıştırıp ocaktan alın.

6. 06

   Temizlenip kurulanmış marul yapraklarını servis tabağına dizin.

7. 07

   Tavadaki sıcak tofu ve kabaklı sebze harcını eşit olarak marul yapraklarının ortasına paylaştırıp dürüm şeklinde sararak servis edin.