Hafif Ton Balıklı Lahana Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir çorba tenceresine zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın, ardından doğranmış soğan, kereviz sapı ve havucu ekleyerek 3 dakika soteleyin.

2. 02

   Ezilmiş sarımsağı tencereye ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha çevirin.

3. 03

   İnce kıyılmış beyaz lahanayı tencereye ekleyin, sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın.

4. 04

   Çorbayı kaynamaya bırakın; kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

5. 05

   Suyu süzülmüş ton balığını ve limon suyunu tencereye ilave edip balık parçalarını hafifçe dağıtarak 2 dakika daha kısık ateşte tutun.

6. 06

   Ocağı kapatıp kıyılmış taze dereotunu çorbaya ekleyin, kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.