Hafif Ton Balıklı Taze Fasulye Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Taze fasulyeleri kaynayan tuzlu suda üç dakika hafifçe haşlayıp soğuk suya aktararak süzün.

2. 02

   Ezilmiş sarımsak, zeytinyağının yarısı, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.

3. 03

   Taze ton balığı bifteğini hazırlanan sosun yarısıyla marine edip beş dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

4. 04

   Döküm ızgara tavasını ısıtın, kalan zeytinyağıyla taze fasulyeleri ve çeri domatesleri dörder dakika ızgara izi çıkana kadar pişirip tabağa alın.

5. 05

   İyice ısınmış ızgara tavasında ton balığı bifteğini her iki tarafı ikişer dakika olacak şekilde yüksek ateşte mühürleyin.

6. 06

   Izgara sebzeleri servis tabağına taban olarak yayın, üzerine ton balığını dilimleyerek ekleyin ve kalan limonlu sosu gezdirin.