Hafif Ton Balıklı Taze Fasulyeli Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Doğranmış taze fasulyeleri kaynar suda 4-5 dakika canlı yeşil kalacak ve hafif diri olacak şekilde haşlayıp hemen buzlu suya alarak şoklayın ve süzün.

2. 02

   Bir karıştırma kabında dijon hardalı, sızma zeytinyağı, taze limon suyu, tuz ve karabiberi homojen bir sos elde edene kadar çırpın.

3. 03

   Sosu hazırladığınız kaba suyu iyice süzülmüş ton balığını, haşlanmış taze fasulyeleri, piyazlık kırmızı soğanı ve kıyılmış taze dereotunu ekleyin.

4. 04

   Tüm malzemeleri ton balığını hafifçe iri parçalar halinde bırakacak şekilde nazikçe harmanlayın.

5. 05

   Yıkanıp iyice kurulanmış çıtır marul yapraklarını servis tabağına dizin.

6. 06

   Hazırladığınız ton balıklı ve fasulyeli harcı marul yapraklarının orta kısımlarına eşit miktarda paylaştırarak dürüm şeklinde sarıp servis yapın.