Hafif Ton Balıklı Mantarlı Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Mantarları nemli bir bezle temizleyip ince dilimleyin, kırmızı soğanı ve taze dereotunu ince ince kıyın.

2. 02

   Yapışmaz bir tavayı ısıtıp zeytinyağını ilave edin; dilimlenmiş mantarları ve kırmızı soğanları orta ateşte suyunu çekip hafifçe karamelize olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

3. 03

   Tavadaki sebzelere tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın, ardından tavayı ocaktan alarak sebzelerin 2 dakika ılınmasını sağlayın.

4. 04

   Geniş bir karıştırma kabında suyu iyice süzülmüş ton balığını çatalla hafifçe ezin; üzerine sotelenmiş mantar karışımını, kıyılmış taze dereotunu ve taze limon suyunu ekleyip nazikçe harmanlayın.

5. 05

   Yıkanıp iyice kurulanmış marul yapraklarını düz bir servis tabağına yan yana yerleştirin.

6. 06

   Hazırladığınız ton balıklı ve mantarlı harcı marul yapraklarının orta kısımlarına eşit miktarda paylaştırıp dürüm formunda hafifçe katlayarak servis yapın.