Hafif Ton Balıklı Domates Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.

2. 02

   Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha kavurun.

3. 03

   Rendelenmiş domatesleri tencereye ilave edin ve domatesler suyunu hafifçe çekene kadar 5 dakika pişirin.

4. 04

   Sıcak suyu, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın; kısık ateşte 10 dakika kaynamaya bırakın.

5. 05

   Suyu süzülmüş ton balığını tencereye ekleyin, çorbanın içinde hafifçe parçalayarak dağıtın ve 2 dakika daha ısıtın.

6. 06

   Ocaktan almadan önce kıyılmış taze fesleğen yapraklarını karıştırıp sıcak olarak servis kasesine aktarın.