Hafif Ton Balıklı Kabak Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Kabakları uzunlamasına yarım santimetre kalınlığında dilimleyin ve çeri domatesleri kurulayın.

2. 02

   Bir kapta sızma zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kuru kekik, tuz ve karabiberi homojen şekilde karıştırın.

3. 03

   Kabak dilimlerini ve çeri domatesleri hazırladığınız baharatlı zeytinyağı sosuyla nazikçe harmanlayın.

4. 04

   İyice ısınmış döküm ızgara tavasında kabakları her iki tarafı belirgin ızgara izi alana kadar yaklaşık dörder dakika, domatesleri de kabukları çatlayana kadar pişirin.

5. 05

   Suda konserve ton balığının suyunu süzüp çatal yardımıyla iri parçalar halinde havalandırın.

6. 06

   Izgara kabakları ve közlenmiş çeri domatesleri servis tabağına dizip üzerine ton balığını yerleştirin.

7. 07

   Tabağın üzerine taze sıkılmış limon suyunu gezdirin ve kıyılmış taze dereotunu serpiştirerek ılık servis edin.