Hafif Hindili Brokolili Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Hindi göğsünü ince şeritler halinde kesin; brokoliyi lokmalık küçük çiçeklerine ayırın.

2. 02

   Yapışmaz tavaya zeytinyağını alıp orta-yüksek ateşte ısıtın, hindi etlerini ilave ederek suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

3. 03

   Tavaya ezilmiş sarımsak, taze zencefil ve brokoli parçalarını ilave edin; brokoliler hafif diri kalacak biçimde 3 dakika daha sotelemeye devam edin.

4. 04

   Az tuzlu soya sosu, tuz ve pul biberi ekleyip tüm malzemeyi 1 dakika boyunca yüksek ateşte harmanlayarak ocaktan alın.

5. 05

   Yıkanıp kurulanmış bütün marul yapraklarını düz bir tabağa yerleştirin, hazırladığınız ılık hindili karışımı yaprakların içine paylaştırarak dürüm şeklinde sarıp servis edin.