Hafif Hindi Göğüslü Brokoli Tava

Yapılışı

1. 01

   Hindi göğsünü lokmalık küpler halinde doğrayın, brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve kapya biberi jülyen doğrayın.

2. 02

   Geniş tabanlı yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

3. 03

   Hindi etlerini tavaya alın ve suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika boyunca soteleyin.

4. 04

   İnce kıyılmış sarımsak ve kapya biberi tavaya ilave edip 2 dakika kokusu çıkana kadar karıştırın.

5. 05

   Brokoli çiçeklerini, suyu, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra tavanın kapağını kapatın.

6. 06

   Brokoliler canlı yeşil rengini koruyup hafif dişe gelir kıvamda kalacak şekilde 4 dakika buharda pişirin.

7. 07

   Tavanın kapağını açıp fazla buharı uçurmak için 1 dakika daha çevirerek sıcak olarak servis edin.