Hafif Hindili Lahana Salatası

Yapılışı

1. 01

   Hindi göğsünü küçük bir tencerede kaynayan suya alarak 12 dakika boyunca tamamen yumuşayana kadar haşlayın.

2. 02

   Haşlanan hindi etini sudan çıkarıp ılınmaya bırakın ve ardından çatalla ince şeritler halinde didikleyin.

3. 03

   Beyaz lahana ve kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayıp derin bir karıştırma kasesine aktarın.

4. 04

   Rendelenmiş havucu ve ince kıyılmış taze maydanozu lahanaların üzerine ilave edin.

5. 05

   Ayrı bir sos kabında zeytinyağı, limon suyu, elma sirkesi, tuz ve karabiberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.

6. 06

   Didiklenmiş hindi etlerini sebzelerin üzerine ekleyin, hazırladığınız sosu gezdirerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp servis yapın.