Hafif Hindi Kıymalı Karnabaharlı Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Karnabaharı mutfak robotunda pirinç tanesi iriliğine gelene kadar kısa aralıklarla çekin.

2. 02

   Geniş ve yapışmaz tabanlı tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın; ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili ilave edip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun.

3. 03

   Hindi göğüs kıymasını tavaya ekleyin ve topaklanmaması için kaşıkla dağıtarak suyunu çekene dek yaklaşık 5 dakika soteleyin.

4. 04

   Pirinç kıvamındaki karnabaharı ve tuzu ekleyip karnabaharlar hafifçe yumuşayana kadar 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.

5. 05

   Az tuzlu soya sosu, pul biber ve ince doğranmış taze soğanı tavaya katıp 1 dakika harmanladıktan sonra ocaktan alın.

6. 06

   Yıkanıp kurutulmuş diri marul yapraklarını servis tabağına dizin ve hazırladığınız ılık hindi-karnabahar harcını yaprakların ortasına paylaştırarak servis yapın.