Hafif Hindili Taze Fasulyeli Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Taze fasulyeleri ayıklayıp kibrit çöpü inceliğinde doğrayın, sarımsak ve zencefili rendeleyin.

2. 02

   Geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsak ve zencefili kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.

3. 03

   Hindi kıymasını tavaya ilave edin ve tahta kaşıkla ezerek suyunu salıp çekene dek 4-5 dakika kavurun.

4. 04

   Doğranmış taze fasulyeleri ekleyin; soya sosu, tuz ve pul biberi ilave ederek fasulyeler hafif diri kalacak şekilde 4 dakika pişirin.

5. 05

   Doğranmış taze soğanları tavaya atıp 30 saniye karıştırın ve tavanın altını kapatın.

6. 06

   Kurulanmış marul yapraklarını servis tabağına alın, hazırladığınız sıcak hindi harcını yaprakların ortasına paylaştırarak dürüm gibi sarıp servis edin.