Hafif Mantarlı Hindi Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili tavaya ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık otuz saniye soteleyin.

3. 03

   Hindi kıymasını ekleyin ve tahta kaşıkla topaklarını ezerek rengi dönene kadar 4-5 dakika pişirin.

4. 04

   Küp doğranmış mantarları tavaya ilave edip mantarlar suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin.

5. 05

   Az tuzlu soya sosu, karabiber ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyip bir dakika karıştırarak ocaktan alın.

6. 06

   Yıkanıp kurulanmış gevrek aysberk marul yapraklarının içine sıcak hindi harcını paylaştırarak servis yapın.