Hafif Hindi Ispanaklı Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   İnce kıyılmış sarımsağı ve küp doğranmış kapya biberi ilave ederek kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.

3. 03

   Hindi kıymasını tavaya ekleyin, tahta bir kaşıkla topakları ezerek suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.

4. 04

   Tuz, karabiber, pul biber, az sodyumlu soya sosu ve körpe ıspanakları tavaya katıp ıspanaklar hafifçe sönene kadar 2 dakika daha çevirin ve ocaktan alın.

5. 05

   Yıkanıp iyice kurulanmış çıtır marul yapraklarını servis tabağına serin, hazırladığınız sıcak hindi ve ıspanak karışımını içlerine paylaştırarak dürüm gibi sarıp servis edin.