Hafif Hindi Ispanak Tava

Yapılışı

1. 01

   Yapışmaz tabanlı geniş bir tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını tavaya gezdirin.

2. 02

   Doğranmış kuru soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek şeffaflaşana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin.

3. 03

   Hindi göğüs kıymasını ilave edin; tahta bir kaşıkla topakları ezerek suyunu salıp çekene dek 5-6 dakika kavurun.

4. 04

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri, tuzu, karabiberi ve pul biberi tavaya ekleyip 2 dakika karıştırın.

5. 05

   Doğranmış taze ıspanakları tavadaki harcın üzerine ilave edin.

6. 06

   Ispanaklar hafifçe sönene ve tüm lezzetler harmanlanana dek 2-3 dakika soteleyip tavayı ocaktan alın.

7. 07

   Yemeği dinlendirmeden sıcak olarak servis tabağına aktarın.