Hafif Hindi Ve Kabak Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş ve yapışmaz bir tavaya zeytinyağını alıp orta-yüksek ateşte hafifçe ısıtın.

2. 02

   Küp doğranmış hindi göğüslerini ekleyerek suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin.

3. 03

   İnce kıyılmış sarımsağı ve yarım ay doğranmış kabakları tavaya ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavurun.

4. 04

   Küp doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ve kurutulmuş kekiği ekleyip kabaklar hafif yumuşayana kadar 3 dakika daha pişirin.

5. 05

   Kabaklar diriliğini korurken tavanın altını kapatıp yemeği sıcak olarak servis edin.