Hafif Beyaz Balık Karnabahar Salatası

Yapılışı

1. 01

   Karnabahar çiçeklerini buhar aparatına yerleştirip hafif diri kalacak şekilde 7-8 dakika pişirin ve soğuması için kenara alın.

2. 02

   Beyaz balık filetosunu tuzun yarısı ve karabiberle hafifçe tatlandırıp buharda 6-7 dakika suyunu kaybetmeden pişirin.

3. 03

   Pişen balığı çatal yardımıyla iri parçalar halinde didikleyin.

4. 04

   Küçük bir kapta sızma zeytinyağı, limon suyu ve kalan tuzu çırparak homojen bir sos hazırlayın.

5. 05

   Geniş bir kasede soğuyan karnabahar, didilmiş balık parçaları, kıyılmış dereotu ve kapari tanelerini bir araya getirin.

6. 06

   Hazırladığınız limonlu sosu salatanın üzerine gezdirip balıkları ezmeden nazikçe harmanlayarak servis edin.