Hafif Beyaz Balık Ve Taze Fasulye Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Fırını 190 dereceye ayarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisini hazırlayın.

2. 02

   Beyaz balık filetosunu kurulayıp tuzun yarısı, karabiber, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağının yarısıyla marine edin.

3. 03

   Balığı ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri fırın tepsisine dizerek yaklaşık 12-14 dakika balık yumuşayıp suyunu bırakana dek pişirin.

4. 04

   Bu sırada ayıklanmış taze fasulyeleri kaynar buhar sepetinde 6-7 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.

5. 05

   Haşlanan taze fasulyeleri süzüp servis kasesine alın; kalan zeytinyağı, limon suyu ve kalan tuzu üzerine gezdirerek harmanlayın.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak balık filetosunu ve fırınlanmış domatesleri fasulyelerin üzerine yerleştirip kıyılmış taze dereotu ile süsleyerek servis edin.