Hafif Beyaz Balıklı Taze Fasulye Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı kısık ateşte 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Doğranmış havuç ve taze fasulyeleri tencereye ekleyip sebzeleri 2 dakika boyunca çevirerek sotelemeyi sürdürün.

3. 03

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın; fasulyeler hafif yumuşayana kadar orta ateşte 10 dakika pişirin.

4. 04

   Lokmalık parçalara bölünmüş beyaz balık filetolarını ve taze limon suyunu tencereye ilave edin.

5. 05

   Balıkların dağılmasını önlemek için çorbayı hafifçe karıştırarak kısık ateşte 5 dakika daha balıklar tamamen pişene kadar kaynatın.

6. 06

   Ocaktan aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış taze dereotunu serpiştirip sıcak olarak servis edin.