Hafif Beyaz Balıklı Mantar Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Geniş ve yapışmaz tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   İnce kıyılmış sarımsağı ve dilimlenmiş mantarları tavaya alarak mantarlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

3. 03

   Lokmalık doğranmış beyaz balık filetolarını tavaya ekleyin, tuz ve karabiberi serpiştirin.

4. 04

   Balık parçalarını ezmeden hafifçe çevirerek 4-5 dakika boyunca pişirin.

5. 05

   Balıklar piştiğinde limon suyunu tavadaki malzemelerin üzerine gezdirip ocaktan alın.

6. 06

   Servis kasesinin tabanına taze bebek ıspanak yapraklarını yerleştirin.

7. 07

   Sıcak mantarlı balık karışımını ıspanakların üzerine aktarın ve ince kıyılmış taze dereotu ile süsleyerek servis yapın.