Hafif Mantarlı Beyaz Balık Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş yapışmaz tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın.

2. 02

   İnce kıyılmış sarımsağı ve dilimlenmiş kültür mantarlarını tavaya alarak mantarlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

3. 03

   Lokmalık doğranmış beyaz balık filetolarını ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ilave edin.

4. 04

   Tuz ve karabiberi serpiştirip balıkların her iki yüzünü 3-4 dakika nazikçe çevirerek pişirin.

5. 05

   Balıklar tamamen piştiğinde limon suyunu tavanın üzerine gezdirin ve tavadaki malzemeleri hafifçe karıştırıp ocaktan alın.

6. 06

   Tavanın kapağı kapalı şekilde 2 dakika dinlendirdikten sonra üzerine kıyılmış taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.