Hafif Ispanaklı Beyaz Balık Marul Dürümü

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir yapışmaz tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtıp ince kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık otuz saniye soteleyin.

2. 02

   Lokmalık doğranmış beyaz balık filetolarını tavaya ilave edin; tuz ve karabiber serperek balıklar hafifçe renk alıp pişene dek 4-5 dakika çevirerek soteleyin.

3. 03

   Tavaya bebek ıspanakları ekleyin ve yapraklar hafifçe sönüp balıkla bütünleşene kadar 2 dakika daha nazikçe karıştırarak pişirin.

4. 04

   Tavanın altını kapatıp taze sıkılmış limon suyunu balıklı harcın üzerine gezdirin.

5. 05

   Yıkanıp kurulanmış iri marul yapraklarını servis tabağına serin, hazırladığınız ıspanaklı balık harcını içlerine paylaştırıp dürüm şeklinde sararak sıcak servis yapın.