Hafif Beyaz Balık Ve Ispanak Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük boy bir çorba tenceresinde zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış soğanı ve sarımsağı 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Tencereye 300 ml sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.

3. 03

   Kaynayan suya küp doğranmış beyaz balık filetolarını ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 6-7 dakika balıklar pişene kadar haşlayın.

4. 04

   Balıklar piştikten sonra yıkanmış bebek ıspanakları tencereye ekleyin ve sadece 1-2 dakika ıspanaklar hafifçe sönene kadar ocakta tutun.

5. 05

   Ocaktan almadan önce taze sıkılmış limon suyunu ve kıyılmış dereotunu ekleyip nazikçe karıştırarak sıcak servis yapın.