Hafif Domates Soslu Beyaz Balık Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını dökün ve orta ateşte hafifçe ısıtın.

2. 02

   İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık otuz saniye soteleyin.

3. 03

   Küp doğranmış domatesi, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyip domatesler suyunu salana dek orta ateşte 4-5 dakika pişirin.

4. 04

   Beyaz balık filetosunu tavadaki domates sosunun ortasına yerleştirin ve üzerine taze limon suyunu gezdirin.

5. 05

   Tavanın kapağını kapatıp balığı kısık ateşte yaklaşık sekiz dakika sosla birlikte buharda pişirin.

6. 06

   Kapağı açıp balığın üzerine sosundan kaşıkla gezdirin, üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin.