Lor Peynirli Poğaça

Yapılışı

1. 01

   Bir kasede lor peyniri ve ince kıyılmış dereotunu çatal yardımıyla ezerek homojen bir iç harç haline getirin.

2. 02

   Ayrı bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

3. 03

   Karışıma elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

4. 04

   Hamuru elinizle hafifçe açıp ortasına hazırladığınız lor peynirli iç harcı yerleştirin ve kenarlarını kapatıp yuvarlayarak şekil verin.

5. 05

   Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçayı yerleştirin; üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

6. 06

   Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıp kabarana kadar pişirin.

7. 07

   Fırından çıkardığınız sıcak poğaçayı oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra ılık olarak servis yapın.