ANA YEMEK
Malatya Köftesi
Minik bulgurlu köftelerin nohutlu ve hafif ekşili domatesli sosla buluştuğu Malatya yemeği.
- Süre
- 48 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 388 kcal
Yapılışı
- 01
Kıyma ve bulguru yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- 02
Tencerede soğan ve salçayı kavurun, domatesi ekleyin.
- 03
Sıcak suyla sosu açın; nohutları ekleyin.
- 04
Köfteleri kaynayan sosa alıp dağılmadan pişirin.
- 05
Limon suyu ve maydanozla bitirip sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 366 g388 kcal
Lif6,2 g
Toplam şeker5,9 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ5,8 g
Tuz1,3 g
Kolesterol70 mg
Sodyum715 mg
Potasyum1.135 mg
Kalsiyum95 mg
Demir5,9 mg
Magnezyum120 mg
Çinko6,5 mg
A vitamini67 µg
C vitamini20 mg
B12 vitamini2,1 µg
Kalori388 kcal
Protein23,5 g
Karbonhidrat26,2 g
Yağ19,2 g
Lif6,2 g
