Mayalı Pişi

Yapılışı

1. 01

   Ilık su, kuru maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıp mayanın aktifleşmesi için 3-5 dakika bekletin.

2. 02

   Un ve tuzu ekleyerek yumuşak, ele hafif yapışan pürüzsüz bir hamur yoğurun; üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.

3. 03

   İki katına çıkan hamuru hafif yağlanmış tezgaha alıp iki eşit bezeye ayırın, elinizle bastırarak yuvarlak açıp ortasına parmağınızla delik açın.

4. 04

   Derin bir tavada iyice kızdırılmış bol ayçiçek yağına hamurları bırakın, iki tarafı da altın sarısı renk alana dek çevirerek kızartın.

5. 05

   Kızaran pişileri havlu kağıt serili tabağa alıp fazla yağını süzdürün ve sıcak olarak servis edin.