Mayasız Pişi

Yapılışı

1. 01

   Karıştırma kabına yoğurt, yumurta ve tuzu alıp homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

2. 02

   Üzerine kabartma tozu ve elenmiş unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.

3. 03

   Hamuru üzeri örtülü şekilde 5 dakika dinlendirin; ardından hafif unlanmış tezgahta yarım santimetre kalınlığında açarak arzu ettiğiniz büyüklükte kare veya üçgen dilimler kesin.

4. 04

   Kızartma tavasında ayçiçek yağını iyice kızdırın; kestiğiniz hamurları sıcak yağa bırakıp her iki yüzü altın sarısı olup puf puf kabarana kadar arkalı önlü kızartın.

5. 05

   Kızaran pişileri fazla yağını bırakması için havlu kağıt serili tabağa alın ve sıcak olarak servis edin.