Akdeniz Usulü Tavuklu Enginar Salatası

Yapılışı

1. 01

   Dilimlenmiş tavuk göğsünü karabiber, kuru kekik ve tuzun üçte biriyle hafifçe ovun.

2. 02

   Yapışmaz tabanlı bir ızgara tavasını ısıtıp tavuk dilimlerini her iki tarafı da yaklaşık 4-5 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin ve kenara alın.

3. 03

   Geniş bir kasede yıkanmış roka, dilimlenmiş enginar çanağı, çeri domates ve salatalıkları harmanlayın.

4. 04

   Ayrı küçük bir kapta sızma zeytinyağı, taze limon suyu ve kalan tuzu çatalla çırparak pürüzsüz bir sos elde edin.

5. 05

   Hazırladığınız sosu salata kasesine dökün ve tüm malzemeleri hafifçe karıştırarak servis tabağına aktarın.

6. 06

   Izgara edilmiş ılık tavuk dilimlerini salatanın üzerine yerleştirip bekletmeden servis edin.