Akdeniz Usulü Tavuklu Salatalık Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Doğranmış tavuk göğsünü sarımsak, kurutulmuş kekik, karabiber, tuzun üçte biri ve zeytinyağının yarısı ile harmanlayarak marine edin.

2. 02

   Yapışmaz tabanlı ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtıp marine tavukları her iki tarafı da altın sarısı olana kadar toplam 8-10 dakika pişirin ve ardından ocaktan alıp dinlendirin.

3. 03

   Geniş bir servis kasesine küp doğranmış salatalık, ikiye bölünmüş çeri domates ve ince kıyılmış kırmızı soğanı yerleştirin.

4. 04

   Küçük bir kapta kalan zeytinyağı, limon suyu ve kalan tuzu çırparak homojen bir sos hazırlayın ve sebzelerin üzerine gezdirin.

5. 05

   Dinlenen ızgara tavuk dilimlerini, kalamata zeytinleri ve ufalanmış beyaz peyniri kasenin üzerine dengeli şekilde dizerek servis yapın.