Akdeniz Usulü Tavuklu Salatalık Salatası

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsü filetosunu tuz ve karabiberin yarısı ile hafifçe tatlandırın.

2. 02

   Isınmış döküm tavada veya ızgarada tavuk göğsünü her iki tarafı altın sarısı olana kadar toplam 8-10 dakika pişirin.

3. 03

   Pişen tavuğu kesme tahtasına alıp 5 dakika dinlendirin, ardından lokmalık şeritler halinde dilimleyin.

4. 04

   Geniş bir salata kasesine doğranmış salatalık, çeri domates, kırmızı soğan, Kalamata zeytini ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.

5. 05

   Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kuru kekik, kalan tuz ve karabiberi çırparak homojen bir sos hazırlayın.

6. 06

   Hazırladığınız sosu salata kasesindeki sebzelerin üzerine gezdirip nazikçe harmanlayın.

7. 07

   Salatanın üzerine dilimlenmiş ılık tavuk göğsünü yerleştirin ve ufalanmış beyaz peyniri serpiştirerek servis yapın.