Akdeniz Usulü Salatalıklı Tavuk Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp sızma zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   Doğranmış tavuk göğsünü tavaya alarak tuzun yarısı, karabiber ve kekikle birlikte suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 6-7 dakika soteleyin.

3. 03

   Tavuğa piyazlık doğranmış kırmızı soğanı ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.

4. 04

   Çeri domatesleri ve kalamata zeytinlerini ekleyip domatesler hafifçe yumuşayana kadar 2 dakika daha çevirin.

5. 05

   Ateşi kapatmadan hemen önce doğranmış salatalıkları, kalan tuzu ve taze limon suyunu ekleyip salatalıkların çıtırlığını koruması için sadece 1 dakika soteleyin.

6. 06

   Tavayı ocaktan alın, üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpiştirip 2 dakika dinlendirdikten sonra ılık olarak servis edin.