Akdeniz Usulü Biberli Tavuk Tava

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü jülyen şeritler halinde kesin; biberleri ve soğanı uzun ince doğrayın.

2. 02

   Geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.

3. 03

   Doğranmış tavuk etlerini tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin.

4. 04

   Tavaya sarımsak, piyazlık doğranmış soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyerek sebzeler hafif yumuşayana kadar 4 dakika sotelemeye devam edin.

5. 05

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri, kurutulmuş kekiği, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi tavaya ilave edin.

6. 06

   Domatesler formunu kaybetmeden hafifçe yumuşayana ve tüm tatlar birbirine geçene dek 3 dakika daha pişirip ocaktan alın.