Akdeniz Usulü Domatesli Tavuk Tava

Yapılışı

1. 01

   Küp doğranmış tavuk göğsünü tuzun yarısı ve karabiber ile harmanlayın.

2. 02

   Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp tavukları 5-6 dakika renk alana kadar soteleyin.

3. 03

   Doğranmış soğan, sarımsak ve kabak dilimlerini tavaya ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar 3 dakika sotelemeyi sürdürün.

4. 04

   Çeri domatesleri, kalamata zeytinlerini, kuru kekiği ve kalan tuzu tavaya ilave edin.

5. 05

   Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler suyunu salıp sos kıvamına gelene kadar 7-8 dakika pişirin.

6. 06

   Ocaktan aldıktan sonra taze fesleğen yapraklarını üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın.