Akdeniz Usulü Biberli Tavuk Salatası

Yapılışı

1. 01

   Şerit doğranmış tavuk göğsünü tuzun ve karabiberin yarısıyla harmanlayın.

2. 02

   Yapışmaz tabanlı tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavukları çevirerek 8-10 dakika boyunca tamamen pişene kadar soteleyin.

3. 03

   Kırmızı biber, yeşil biber, salatalık, çeri domates ve piyazlık doğranmış kırmızı soğanı geniş bir karıştırma kasesine aktarın.

4. 04

   Küçük bir sos kasesinde sızma zeytinyağı, taze limon suyu, kuru kekik, kalan tuz ve karabiberi çatal yardımıyla homojenleşene kadar çırpın.

5. 05

   Pişen tavukları ocaktan alıp oda sıcaklığında yaklaşık 5 dakika dinlendirin.

6. 06

   Dinlenen ılık tavukları sebzelerin üzerine ekleyin, hazırladığınız zeytinyağlı sosu gezdirip nazikçe karıştırarak servis edin.