Akdeniz Usulü Tavuklu Domates Salatası

Yapılışı

1. 01

   Dilimlenmiş tavuk göğsünü tuzun yarısı, karabiber ve zeytinyağının bir tatlı kaşığı kadarıyla hafifçe harmanlayın.

2. 02

   Isınmış döküm tavada tavukları orta-yüksek ateşte her iki tarafı da altın sarısı olana kadar toplam 8-10 dakika pişirin.

3. 03

   Pişen tavuk etlerini ocaktan alıp suyunu hapsetmesi için kesme tahtasında 3 dakika dinlendirin.

4. 04

   Geniş bir kasede çeri domates, salatalık, piyazlık kırmızı soğan ve kalamata zeytinlerini bir araya getirin.

5. 05

   Ayrı bir kapta kalan zeytinyağı, limon suyu, kekik ve kalan tuzu çırparak homojen bir sos hazırlayın.

6. 06

   Sosu sebzelerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırın; salatayı servis tabağına aktarın.

7. 07

   Üzerine dinlenen tavuk dilimlerini yerleştirin ve ufalanmış beyaz peyniri serperek servis yapın.