Akdeniz Usulü Tavuklu Domates Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Kuru soğanı, kereviz sapını ve havucu minik küpler halinde doğrayın; sarımsağı ince ince kıyın.

2. 02

   Tavuk göğsünü küçük lokmalık küpler halinde kesin.

3. 03

   Uygun bir tencereye zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın, ardından soğan, kereviz sapı ve havucu ekleyerek 4 dakika soteleyin.

4. 04

   Sarımsak ile tavuk parçalarını ilave edin ve tavukların rengi dönene kadar yaklaşık 3 dakika kavurun.

5. 05

   Ezilmiş domatesi, sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve kuru fesleğeni tencereye ekleyip güzelce karıştırın.

6. 06

   Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.

7. 07

   Ocaktan aldığınız çorbayı 5 dakika dinlendirdikten sonra servis kasesine aktarın.