Akdeniz Usulü Fırında Nohutlu Enginar

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

2. 02

   Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış sarımsak, kuru kekik, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.

3. 03

   Hazırlanan sosun içine dörde bölünmüş enginar çanaklarını, süzülmüş nohutları, ikiye bölünmüş çeri domatesleri ve piyazlık doğranmış kırmızı soğanı ekleyip harmanlayın.

4. 04

   Sebzeli nohut karışımını tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde tek kat halinde yayın.

5. 05

   Önceden ısıtılmış fırında enginarlar yumuşayıp nohutların dışı hafif çıtırlaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip ılık olarak servis edin.