Akdeniz Usulü Nohutlu Biber Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Tavaya zeytinyağının yarısını ekleyin; kurulanmış haşlanmış nohutları, kurutulmuş kekiği ve tuzun yarısını ilave ederek orta ateşte 6-8 dakika hafif çıtırlaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Ayrı bir kapta kalan zeytinyağı, taze limon suyu, ezilmiş sarımsak ve kalan tuzu çırparak Akdeniz sosunu hazırlayın.

3. 03

   Geniş bir servis kasesinin tabanına çıtır nohutları, jülyen doğranmış kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri yerleştirin.

4. 04

   Kaseye ikiye kesilmiş çeri domatesleri, küp salatalıkları ve kalamata zeytinlerini düzenli şekilde ekleyin.

5. 05

   Hazırladığınız sarımsaklı limonlu sosu kasenin üzerine eşit şekilde gezdirin.

6. 06

   Ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış taze maydanozu kasenin üzerine serperek servis yapın.