Akdeniz Usulü Nohutlu Biber Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Doğranmış soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi tavaya ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

3. 03

   İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha çevirin.

4. 04

   Haşlanmış nohutları, kimyonu, kekiği ve tuzu tavaya ekleyip tüm malzemeyi harmanlayarak 3 dakika kavurun.

5. 05

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri ilave edin ve domatesler hafifçe suyunu salıp yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.

6. 06

   Ocağın altını kapatın, ince kıyılmış taze maydanozu üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın.