Akdeniz Usulü Nohutlu Ispanak Fırın

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pişirme tepsisine yağlı kağıt serin.

2. 02

   Geniş bir kapta haşlanmış nohut, piyazlık kırmızı soğan, zeytinyağının yarısı, kimyon, pul biber ve tuzun yarısını harmanlayın.

3. 03

   Nohutlu karışımı fırın tepsisine yayın ve nohutlar hafif çıtırlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. 04

   Tepsiyi fırından alıp üzerine doğranmış ıspanakları, ikiye kesilmiş çeri domatesleri, ezilmiş sarımsağı, kalan zeytinyağını ve kalan tuzu ekleyerek hafifçe karıştırın.

5. 05

   Ispanaklar sönüp domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha fırınlayın.

6. 06

   Fırından çıkan yemeğin üzerine taze limon suyunu gezdirerek sıcak servis yapın.