Akdeniz Usulü Fırında Salatalıklı Balık

Yapılışı

1. 01

   Fırını önceden 200 derecede fansız ayarda ısıtın.

2. 02

   Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış sarımsak, kurutulmuş kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

3. 03

   Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine verev doğranmış salatalıkları, çeri domatesleri ve siyah zeytinleri yayın; hazırladığınız sosun üçte birini sebzelerin üzerine gezdirin.

4. 04

   Levrek filetosunu sebzelerin ortasına yerleştirin ve kalan sosu balığın her tarafına iyice sürün.

5. 05

   Tepsiyi sıcak fırına verip balık tamamen pişip sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika fırınlayın.

6. 06

   Fırından çıkardıktan sonra 2 dakika dinlendirin ve üzerine taze kıyılmış dereotunu serpiştirerek sıcak servis edin.