Akdeniz Usulü Biberli Somon Fırın

Yapılışı

1. 01

   Fırını 190 dereceye ayarlayın ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisini hazırlayın.

2. 02

   Doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, çeri domates ve sarımsak dilimlerini bir kapta zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberin yarısıyla harmanlayın.

3. 03

   Sebze karışımını fırın tepsisine taban oluşturacak şekilde yayın.

4. 04

   Somon filetonun üzerine kalan zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve taze kekik yapraklarını ovarak yedirin.

5. 05

   Marine edilen somon filetoyu fırın tepsisindeki sebzelerin ortasına yerleştirin.

6. 06

   Önceden ısıtılmış fırında somonun içi sulu kalıp sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

7. 07

   Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.