Akdeniz Usulü Salatalıklı Beyaz Balık Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp doğranmış soğanı ve sarımsağı 3 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış salatalıkları tencereye ekleyip diriliklerini koruyacak şekilde 2 dakika daha çevirin.

3. 03

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kaynama noktasına getirin.

4. 04

   Kaynayan karışıma lokmalık doğranmış beyaz balık filetolarını ilave edin ve kısık ateşte balıklar tamamen pişene kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.

5. 05

   Ocaktan almadan hemen önce taze sıkılmış limon suyunu ve kıyılmış taze dereotunu ekleyip bir taşım karıştırın.

6. 06

   Çorbayı sıcak olarak derin bir kasede servis edin.