Akdeniz Usulü Fırında Rezeneli Balık

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

2. 02

   Doğranmış fennel-bulb, cherry-tomatoes ve sarımsak dilimlerini bir kapta zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberin yarısıyla harmanlayın.

3. 03

   Baharatlanan sebze karışımını fırın tepsisine taban oluşturacak şekilde yayın.

4. 04

   Levrek filetonun her iki yüzüne kalan zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ovarak yedirin.

5. 05

   Balığı sebzelerin üzerine yerleştirin ve üzerine taze kekik yapraklarını serpiştirin.

6. 06

   Önceden ısıtılmış fırında balığın eti çatalla kolayca ayrılana ve rezeneler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

7. 07

   Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.