Akdeniz Usulü Ispanaklı Balık Fırın

Yapılışı

1. 01

   Fırını 190 dereceye ayarlayarak ısıtın.

2. 02

   Geniş bir kapta ayıklanmış ıspanakları, kıyılmış sarımsağı, zeytinyağının yarısını ve tuzun yarısını hafifçe harmanlayarak porsiyonluk fırın kabının tabanına yayın.

3. 03

   Beyaz balık filetosunu ıspanak yatağının üzerine yerleştirin; üzerine kalan zeytinyağını, limon suyunu, kalan tuzu, karabiberi ve dağ kekiğini gezdirin.

4. 04

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri balığın kenarlarına ve ıspanakların üzerine dağıtın.

5. 05

   Önceden ısıtılmış fırında balıklar yumuşayıp çatalla kolayca ayrılana ve domatesler közlenene kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkardıktan sonra 3 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.