Akdeniz Usulü Ispanaklı Balık Tava

Yapılışı

1. 01

   Levrek filetosunu kurulayıp tuzun yarısı, karabiber ve kurutulmuş kekik ile iki tarafını hafifçe baharatlayın.

2. 02

   Geniş bir yapışmaz tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın, ardından balık filetosunu yerleştirip her iki yüzünü 3-4 dakika kadar hafif altın rengi olana dek pişirin ve tabağa alın.

3. 03

   Aynı tavaya ince kıyılmış sarımsağı ve ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ekleyip 2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin.

4. 04

   Tavaya yıkanmış bebek ıspanakları ve kalan tuzu ilave edip ıspanaklar sönene kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak çevirin.

5. 05

   Pişen balığı sebzelerin üzerine geri yerleştirin, taze sıkılmış limon suyunu tavanın üzerine gezdirip kısık ateşte 1 dakika lezzetlerin bütünleşmesini sağladıktan sonra sıcak servis edin.