Akdeniz Usulü Somonlu Salatalık Tava

Yapılışı

1. 01

   Somon filetonun her iki yüzeyine birer tutam tuz ve karabiber serpin.

2. 02

   Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve somon filetoyu tavaya alın.

3. 03

   Somonun her iki tarafını da 3-4 dakika pişirerek altın sarısı renk almasını sağlayın ve ardından tavadan tabağa aktarın.

4. 04

   Aynı tavaya sarımsak, salatalık dilimleri ve çeri domatesleri ekleyip salatalıkların diriliğini kaybetmeyeceği şekilde 2-3 dakika soteleyin.

5. 05

   Kalan tuz, karabiber ve taze sıkılmış limon suyunu sebzelerin üzerine gezdirip karıştırın.

6. 06

   Somonu tekrar tavaya, sebzelerin ortasına yerleştirin ve kısık ateşte 1 dakika lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın.

7. 07

   Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine ince kıyılmış taze dereotu serperek tavada sıcak servis edin.